第315章 十佳客户纪录片启动拍摄

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，想要四个圈帮他在当地做宣传。

　　这算是大客户了，安可心亲自出马。

　　在实地考察后，安可心给海上客的老板提出了几点建议。

　　首先，要创立主题日。

　　比如逢八折扣日，每周亲子日，每周会员日等。

　　全面的主题日覆盖，必然导致优惠过多，企业要让利，但增大的客流量，以及会员增长量，却可以将让利的部分翻倍赚回来。

　　自助餐不同于普通餐饮，它一定是人越多，盈利就越高。如果顾客少了，会造成大量食物浪费，哪怕有几个大单，也可能导致最终亏损。

　　有些自助餐店的老板，舍不得食材白白浪费，会将前一天没消耗掉的食材通过一些方式进行保存，后续继续售卖，以此减少损失。

　　可这番操作，无疑是饮鸩止渴，老客户吃到不新鲜的食材，会粉转路，新客户吃到不新鲜的食材，会路转黑。

　　如此恶性循环后，必然会造成连锁反应，最终使店铺生意惨淡，直至倒闭。

　　在综合分析利弊后，海上客的老板立刻同意了安可心的建议，并给所有员工开会，要求员工们将这一战略贯彻到底。

　　客户到店后，看到各种活动，必然会眼花缭乱。

　　员工们这时主动帮忙找出最优惠的活动搭配，必然会赢得客户的好感，以此积累下口碑，赢得更多的客户。

　　主题日确立后，安可心便开始发动美食圈的资源，并借助丁蕊的流量拓展中心，对海上客进行全方位的宣传。

　　在四个圈的全面宣传后，海上客摇身一变，成了网红店。

　　每当周末，店门口必然排起长龙，甚至还出现了黄牛卖号的情况。

　　而平时工作日，只要到了饭点，店里面也必然座无虚席。

　　但这并不是终点，店再大，座位也有限，想要借助打出去的名气，继续增高盈利，除了增开分店外，安可心还建议海上客的老板加推外卖送餐服务。

　　同样品质的餐点，海上客因为是自助餐，采货量大，成本可以压到最低，成品菜品价格低于同类其它餐厅，再加上品牌加成

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