第136章 自热火锅

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安带着祁泽回到后厨，从柜子里掏出自热火锅。在海城食品厂进行招聘的时候，洛淮安觉得不能没有优秀的管理人员和技术人员，所以让讹兽通过猎头公司招聘了一些富有经验的食品行业工作者。

        其中一位技术员姓张。

        张技术员原本供职于一家中型自热产品公司，自热产品市场如今蒸蒸日上。但是因为同行竞争的问题，原本的自热产品公司倒闭了，张技术员只好另谋出路，辗转来到山海食品厂。

        洛淮安之前和他交流的时候，得知他以前供职于自热产品公司，不由心念一动。山海食品厂如今有主攻便利店市场的鲜食，也有主攻超市市场的饮料，却独独没有自热产品。

        自热产品无需冷藏而且保质期长，不仅能销往便利店，还能销往超市，可谓是万金油。

        洛淮安于是和张技术员带着的团队，着手开始做自热产品。她瞄中的第一个产品，便是自热火锅。因为现在将近年关，温度几乎降到了最低点，火锅的销量正是一年中的峰值。

        洛淮安将山海食品厂第一款自热产品递给祁泽：“自热火锅生产的每个环节都是由我把关的，味道应该不错，你尝尝合不合你胃口。”

        祁泽将她手里的东西接过来，低头看着上面的文字：“麻辣肥牛自热火锅。”

        自热火锅很大，和家里的汤碗差不多大，因为里面有许多材料，拿在手里特别重。

        祁泽嗯了一声，轻车熟路地来到食堂的休息区，找到位置坐下。

        祁泽将上面的包装撕开，里面有不少真空包装的料包，上面有一张纸，纸上写着简明易懂的操作流程。

        麻辣肥牛自热火锅总共有五个料包，分别是麻辣锅底料，粉条，牛肉包，菜包和鱼丸包。

        祁泽按照纸条上所写的内容，将里面的东西全部拿出来，将料包里面的东西全部倒到小盒子里。

        他在自热火锅的最底下放上加热包，倒上水，将装着食物的小盒子放到加热包上面。加热包里最主要的材料是生石灰，生石灰遇到水之后会发热，股股热流让水渐渐沸腾，水蒸气隔着盒子将热度传达到上面的食物。

        十多分钟之后，自热火锅终于热好了。

        与此同时，一股诱人的麻辣香味充斥在整个休息区域之中。

        加热包带来的热量特别足，所有的食材都被充分加热，从里到外都熟透了。

        自热火锅的汤底红彤彤，雪白的鱼丸在里面若隐若现，牛肉呈现红棕色，粉条几近透明……

        祁泽夹起一片离他最近的牛肉，放进嘴里面。一口咬下去，热气腾腾的肉汁在嘴里爆发，麻辣鲜香的味道像炸弹一样在嘴里爆炸。

        祁泽拿着筷子的手微微一顿，自热火锅的味道太刺激了。自热火锅麻到他心是酥的，辣到他心微微有些颤。

        祁泽下意识里觉得，自己的舌头会牢牢记住这个味道，

        稍一咀嚼，筋道的牛肉和牙齿碰撞，肥牛化作春水绕舌缠绵。

        口味清淡的祁泽有些被辣到，但是牛肉实在是太好吃，他根本不舍得停下筷子。

        辣味并没有一闪而逝，给味蕾带来连续不断的暴击。

        祁泽的吃相很好，但是速度却一点也不慢，很快便将自热火锅里面的食材吃了个大半才停下来。

        洛淮安坐在他对面看着他，声音里满是期待：“你觉得怎么样？是食堂里的麻辣火锅好吃，还是自热火锅好吃？”

        祁泽放下筷子，好奇地问：“都不错。不过我觉得自热火锅味道和麻辣火锅特别像，它们用的底料是不是同一种？”

        洛淮安：“你猜得没错，确实是同一种火锅底料，汤底的味道和店里的味道几乎一样。”

        俗话说，火锅底料是火锅的灵魂。如果火锅底料不好吃，那么火锅的味道绝对无法上档次。洛淮安用的火锅底料和在店里用的是同一种，采用了丁香等多种香料，采用了数十种辣椒才做成。

        祁泽心想怪不得自热火锅这么好吃，原来用的是同一种底料。只要底料好，火锅差不到哪里去。更何况洛淮安用的都是上好的食材，再配上秘制的火锅底料，自热火锅的味道简直绝了。

        祁泽收回思绪，猜到洛淮安是在担心自热火锅的销量，安抚她：“我觉得我不像是在吃自热火锅，而像是在食堂里吃现做的麻辣火锅，味道很好，你不用担心它的销量。”

        洛淮安笑着说道：“好。”

        下午的时候，洛淮安打电话给张技术员：“我将麻辣火锅给我周围的人尝了，他们都觉得不错，给我的反馈很好，我觉得自热火锅没有翻车，先生产一万份自热火锅吧。”

        张技术员听到这个数字，不禁愣了愣。海城食品厂建立时间不长，而且还是第一次做自热火锅，老板居然就要生产这么多东西了？

        张技术员来山海食品厂的时间并不长，而且他是个专注于搞研发的人，刚来以后，就全身心地扑到研发自热火锅的事情上，对山海食品厂的事情了解并不多。

        张技术员因为之前的公司倒闭，对自己研发的产品特别没有信心，做了个深呼吸：“老板，这个数字是不是太大了一点？我们食品厂的火锅名气还没有打出去，万一卖不掉损失就太大了。”

        洛淮安若有所思，觉得他说得有道理，正想缩减产量。

        然而就在这时，讹兽突然找了过来：“老板，家家乐的江城总负责人亲自登门来了，他想问我们工厂拿货。”

        洛淮安和张技术员说了一声，挂掉了张技术员的电话，看向讹兽：“我记得我之前让你告诉他，下个月才有新的货。这还没到月底呢，他怎么又来要货？我们工厂真的一点都没有了。”

        工厂这个月生产的杨枝甘露和茉莉绿茶已经被江城的小型小卖部和超市全部预定，无法供应给家家乐超市。

        讹兽神色复杂：“他说董事长很想吃食品厂的东西，已经反复催促好多次了。”

        负责人根本没有想到远在京城的董事长居然会如此喜欢江城小厂做的东西，这段时间被催促得头皮发麻，只能胆战心惊地回复山海食品厂还没有货

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